大雪节气要怎么养生？大雪是进补的好节气，能够提升人体的免疫力，促进新陈代谢，可以让营养物质的能量最大限度的贮存在我们的身体中，俗话说“三九不一冬，来年无病痛”，下面我们就一起来了解下关于大雪养生的相关知识内容。
一、大雪简介
大雪，二十四节气之一，每年在12月6-8日之间，2013年是12月7日，太阳位于黄经255°，北方地区会受冷空气影响，常出现较大的降雪，引起地面积雪。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。
二、大雪的由来
大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
三、大雪是什么时候
大雪时间：每年12月6或7或8日。
太阳位置：太阳到达黄经255度。
四、大雪节气的食材
适宜吃什么
1、肉类：羊肉、狗肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、鲫鱼、鹅肉。
2、蔬菜：红萝卜樱、白萝卜、南瓜、莲藕、西葫芦、大白菜、山药、冬笋、西兰花、雪菜、菠菜。
3、水果：葡萄柚、马蹄、甘蔗、橘子、橙子、雪梨、猕猴桃、山楂。
禁忌吃什么
1、不宜多食油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等。多食会损伤脾胃，易助湿生痰。
2、补药不可太过，应视情况而补，切不可滥补。
3、忌各种黏硬、生冷瓜果，冰淇淋、冰冻饮料等。
如何进补更安全
大雪时节，天气寒冷，许多人喜欢在这段时间进行“大补”。但是进补不能盲目进行，更不能随心所欲，如不根据自身的体质进补，很可能会事与愿违，损害身体健康。因此在进补之前我们应多做“功课”，要做到“补”得健康，“补”得安全。
第一，进补要因体质而异。体态偏瘦、情绪容易激动的人，应本着“淡补”的原则，多选择能够滋养血液、生津养阴的饮食，切忌辛辣;而体态丰满、肌肉松弛的人，适宜多食甘温性的食物，忌食辛凉、油腻和寒湿类的食物。
第二，大雪节气最适合三类人进补。一是阳气虚弱的人群，他们通常表现为非常怕冷，手脚冰凉，尿频便稀，食欲不振;二是年老体衰并患有慢性病的人群，此时进补对其康复很有帮助;三是身有旧疾的人群，比如慢性支气管炎患者和关节炎患者，若能在此时把身体调养好，烦人的“老病”或许就不会在换季时来扰。
第三，进补要有度有节。若补过了头，进食太多高热量的食物，很有可能会导致胃火上升，从而诱发上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等疾病。
补充特殊营养素
寒冷的天气会使脂肪的分解和代谢速度变快、胃肠的消化和吸收能力增强、出汗减少，进而导致排尿增多等。这种种变化都需要通过补充相应的营养素来进行调节，以保证机体能够适应大雪时节的寒冷天气。具体做法有：
首先，多吃温热且有力增强御寒能力的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、海参、枸杞子、韭菜、糯米等。
第二，增强蛋白质、脂肪和碳水化合物等产热营养素的摄入，多吃富含脂肪的食物。
第三，增加蛋氨酸的摄入量。富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花籽、乳制品、酵母以及叶类蔬菜等。
第四，补充维生素A和维生素C。维生素A多存在于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜中;新鲜的水果和蔬菜则是最主要的维生素C来源。
第五，补充钙质，多喝牛奶，多吃豆制品和海带。
大雪最应该吃的食物：羊肉
养生功效：羊肉性温，不仅能够促消化，还能在保护胃壁的同时修补胃粘膜。若在大雪时节进补，不妨多吃羊肉。
挑食标准：上等羊肉色泽鲜红、表面具有光泽且不黏手，肉质紧密富有弹性，没有异味。
食而有道：为了去除羊肉膻味，可在煮羊肉时加入几颗山楂，或放入萝卜、绿豆;在炒羊肉时可多放葱、姜、孜然等调味料。
适可而止：50克/次。
5. 大雪的食谱
(1)枣桂羊肉汤
【材料】羊肉200克，红枣10颗，桂圆5颗，水发木耳50克。
【调料】姜片、盐各适量。
【做法】
1. 羊肉洗净，切块，焯5分钟后捞出，沥水。
2.红枣去核，洗净;桂圆去壳;水发木耳洗净，撕成小朵。
3.砂锅中加适量的清水，大火烧沸，放入羊肉、红枣、木耳、桂圆肉、姜片，改用中火煲3个小时。
4. 加盐调味即可。
(2) 萝卜炒肉片
【材料】白萝卜500克，猪肉100克，蒜苗2棵。
【调料】葱花、姜末、味精、盐、酱油、醋、白砂糖、料酒、植物油、香油各适量。
【做法】
1. 白萝卜洗净，切片;蒜苗洗净，切末;猪肉洗净，切片。
2.炒锅放入植物油大火烧至五成熟，下肉片炒至发白，加葱花和姜末爆香，倒入料酒、酱油、白砂糖、醋、盐、白萝卜和清水。
3. 烧沸后改用小火烧入味，加味精、蒜苗、香油，翻炒均匀即可。
六、人群养生
1. 男士：
①、避寒就温，防冬病
由于气温急剧下降，所哟首要的任务就是预防各类疾病的发生，这时候是呼吸系统、心脑血管系统疾病的高发期，对于头头部、肩背部、胸腹部、足部是加强保护的重点。
②、食疗暖身，防燥热
气温下降男性的阳气受遏使得抗寒能力下降，这时候需要一些热性、温性的食物，羊肉、牛肉、鸡肉等都是不错的选择。同时也要注意烹调方法，尽量避免爆炒或者油炸等方式，当然也不能吃太多。可适当加入沙参、玉竹、石斛、黄精、枸杞子、桑葚子等药材，既美味又滋补，有补益虚损、滋养身体的功效。
③、足部按摩固阳根
都知道足部对于身体是非常中啊哟的，所以可以对足底进行按摩，以一侧大拇指或足跟按揉对侧涌泉穴，每次按摩30～50下，以足心感到发热为度，可起到降虚火、滋肾水，镇静安神的作用。足部按摩宜找准敏感点，讲究局部有酸、麻、胀、痛的感觉，按摩力度因人而异，并以能耐受为度，若能配合沐足，则效果更佳。
2. 女士 ：
①、防寒：主要为头、胸、脚部
大雪节气女士应该注意寒邪的如今，特别是头、胸、脚这三个最容易受侵袭的部位。寒冷容易是头部出现头痛、头晕、诱发脑血管等疾病，容易诱发胃肠病的发生。所以当天气发生变化的时候可以适当的增减衣服。
②、作息：应遵循“早睡晚起”
大雪节气在作息上应该遵循“早卧迟起”，早睡以养阳气，迟起以固阴精。
3、 情绪：冬季宜情志平和
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。很多的疾病都是因为情绪的问题而引起的。
3、老人：
大雪节气前后洗澡讲究多
经常洗澡不仅能够保护皮肤、缓解疲劳，还能有效改善睡眠。但在大雪节气洗澡适应注意以下问题，特别是主要脏器功能已经开始逐渐衰退的老年人更应该特别注意。
首先，洗澡的水温不宜过高，以37℃左右最合适。太烫的洗澡水容易刺激皮肤，破坏皮肤表面油脂，同时还会使全身的血液“充”到体表的毛细血管内，从而使的心血管内的血液不足，头晕心悸随之到来，严重的还可能导致急性心肌梗死。如果洗澡水太凉，则容易受凉感冒，诱发鼻炎等疾病。
第二，洗澡的时间不宜过长。盆浴以20分钟左右为宜;淋浴3~5分钟足矣。长时间泡在热水里，皮肤表面极易产生脱水现象;心血管、大脑等核心气管内的血液也会因此而出现“供给脱节”，此时肺气肿、哮喘病患者很容易感到呼吸困难，脏器衰弱的老年人则容易发生中风和心肌梗死。
第三，搓澡时不宜过于用力。过于用力的搓澡会损害皮肤上的鳞状上皮肤，皮肤没有了这层“守护者”，细菌和真菌便会趁虚而入，从破损处入侵体内，进而导致疖肿、癣类等皮肤病的发生。
第四，浴液或香皂以中性为宜，且不要在身上停留过长时间，冲洗要干净彻底。
最后，用餐后不要马上洗澡。这样会使血液集中到体表毛细血管，造成腹腔和胃部血液供应不足，影响消化功能。
4、孕妇：
谨防冬季抑郁
所谓“冬季抑郁症”，是指冬天的日照减少，致使一部分人生物钟紊乱、内分泌失调，情绪和精神也因此受到影响。作为精神抑郁症的一种，“冬季抑郁症”的患者多为性格比较内向、感情比较脆弱且自尊心强的人，其其年龄大多集中在20~45岁。调查显示，女性患病率是男性患病率的两倍。
随着大雪时节的到来，不少人的情绪日渐消沉，主要表现为精神萎靡不振、嗜睡暴躁、频繁进食。从表面上来看，这些表现与“冬季抑郁症”的症状很相似。不过专家指出，冬季抑郁症实际上分为非病理性和病理性两种，出现了上述症状并不意味着就是患有“冬季抑郁症”，还应根据具体情况进行分析。这里向大家介绍几种自我“诊断”的方法：
第一，常言道“没有无缘无故的爱。也没有无缘无故的恨”，任何正常人的情绪波动都是有原因的。倘若出现不良情绪后能够自己分析出原因，则多半属于非病理性抑郁;若不良情绪是莫名其妙就产生的，或虽出有因，但按照正常人的思维来判断，这个原因不足以引起情绪的大起大落，那么此人就很有可能是患上了“冬季抑郁症”。
第二，“冬季抑郁症”患者的症状在白天较重，到了夜间会相对变轻;非病理性抑郁没有这样的规律。每天的清晨是“冬季抑郁症”患者最为痛苦难熬的一段时间，他们的糟糕心情会一直维持到下午3~4点钟，随后情绪才会逐渐好转，至傍晚症状基本消除。到了第二天清晨，痛苦会再次降临，就这样周而复始。
第三，非病理性抑郁，经过短时间内的自我调节，一般都能使情绪恢复到正常轨道。但“冬季抑郁症”的症状会却长时间持续，若没有医疗手段的介入，患者很难自我治愈。
第四，时间是判断是否患上“冬季抑郁症”的最直接的依据。一般的抑郁不应超过两周，如果不良情绪维持了一个多月，基本能确定是病理性抑郁了。此时应及时向专业的心理医师求助，以遏制病情继续恶化。
5、特殊人群：
心脏病患者要加倍保暖
现代医学调查表明，在寒冷的气候条件下，心脏病的发病率会显著提高。如遇强寒流天气此情况会更加严重，特别是在四季分明、早晚温差较大的中国北方地区。因此，进入大雪节气以后，心心脏病患者除了要定期去医院检查、按时服药以外，还应在以下几方面予以注意：
第一，切莫从暖和的屋子忽然走到温差极大的户外。应在走出门前让身体有个适应寒冷的过程。
第二，出门时注意保暖，防止感冒及其它呼吸道疾病诱发冠心病。
第三，由于饱餐后血液的粘稠度会增加，进而引起血栓病诱发急性冠心病发作。
第四，将硝酸甘油片、阿司匹林、消心痛等心脏病急救药随身携带。最后，清早和下午是心脏病发作的高峰时段，因此在早上起床后及午睡后不要立即起身下床。
七、小常识
1、宜保暖
冬属阴，故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。
2、宜健脚
经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。
3、宜多饮
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
4、宜调神
天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是运动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。
5、宜通风
应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
6、宜粥养
营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
7、宜早睡
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。
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