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土豆炖牛肉的做法

    更新时间:2020-11-11 07:40:02  来源:网络整理  阅读次数:  作者:快乐养生网
摘要:土豆炖牛肉的做法 只要把早早地所有的荤素食材准备好,依次下锅后小火慢慢炖它2-3小时,直到肉烂汤浓熄火完工,同时用电饭煲插上电

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉
 

只要把早早地所有的荤素食材准备好,依次下锅后小火慢慢炖它2-3小时,直到肉烂汤浓熄火完工,同时用电饭煲插上电定时煮着饭,这期间你就尽可以看你的连续剧了,哭哭笑笑随你的便。等到晚上LG和孩子回来,每人餐桌面前摆上一个大盘子,盛好饭,舀上菜,再浇一勺汤,好了。

原料:

牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。

做法:

1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块;洋葱切块;

2、土豆和胡萝卜也去皮切块;

3、牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净;

4、炒锅加热后倒入植物油烧热,下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出;

5、另起油锅下西红柿块煸炒至软,下洋葱块、牛肉块一起煸炒;

6、烹入红葡萄酒(没有可以用料酒),加入番茄酱炒匀;

7、加入足够的清水,烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软;

8、加入土豆块和胡萝卜块,调入盐、糖和胡椒粉,继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可。

      不知其他煮妇有没有这样的困惑,象我这种经常会被韩剧中的那些婆婆妈妈,家长里短所缠住,往往在看得欲罢不能时,就会为了应付一顿饭常规的三菜一汤而伤脑筋,于是不是偷工减料就是马虎了事,直接的后果就是遭到家人集体抗议。不过现在我找到这个既能舒舒服服看连续剧,又能让家人吃得有滋有味的好办法,只要一个土豆炖牛肉菜,就能轻松搞定一顿饭。而且有荤有素,有菜有汤,绝对没人再抗议!

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