红糖冲鸡蛋的功效是气血双补，红糖冲鸡蛋的临床作用是可以迅速补充患者亏空的元气，使元气衰的症状迅速缓解，可以改善人体的营养不良，对于纠正长时间卧床患者、老年患者、大手术刚好患者的身体虚弱，都可以应用红糖冲鸡蛋进行辅助治疗。

红糖冲鸡蛋可以气血双补，对于迅速改善人体的营养状况，提高人体免疫力，有很大的正面意义。红糖含有很多糖分，就是碳水化合物，鸡蛋含有很多蛋白，两者合一会使人体的相关血液营养状况改善，周身器官也会得到营养，对于助阳、提高人体精力都有很大的好处。