西洋参主要的功效是补气养阴，清热生津。可以用于改善气阴两虚所致倦怠乏力、肺虚久咳、咽干口渴、虚烦等。

根据体质不同，西洋参配合不同中药泡水以达到不同的疗效，对于气虚比较重者，可以用西洋参5克配合黄芪10克、炒白术10克泡水喝；对于气阴两虚者，可以用西洋参5克配合麦冬10克、五味子5克泡水喝；对于气血两虚者，可以用西洋参5克配合当归10克、黄芪10克泡水喝；对于阴虚内热者，可以用西洋参5克，配合麦冬10克、金银花10克泡水喝。