喝红茶具有温中和胃、提神醒脑的好处，也有抑制铁元素吸收的坏处。红茶是经过完全发酵后的茶叶，经过发酵后可以将原来寒凉之性转为温性，可以起到温中和胃的作用，对于本身脾胃虚寒体质者来说，既可以享用饮茶的清香，又不必担心饮茶后出现腹泻的情况，而且其温中和胃的作用，有助于缓解寒邪中于胃肠所致的呃逆、泄泻、呕吐等症状。

但是红茶中含有鞣酸，不利于胃肠道中铁质的吸收，所以不宜长期饮用红茶，以免引起贫血，本身就贫血者应当避免饮用红茶，以免加重贫血，出现头晕、面色苍白等症状。