乌梅是蔷薇科路也乔木植物梅的没有成熟的果实，其中还有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素c等成分，具有非常理想的抗菌的作用。乌梅汁气味很香，味道呢更是酸甜可口，烦躁的时候多喝一点，有生津去火的功效，是炎热的夏季必备的饮品。

乌梅的作用与功效

因为乌梅含有甾醇、维生素e、维生素b族、维生素c、苹果酸、柠檬酸、铁、磷等。胃酸有健脾和胃、补养肝肾的功效。

乌梅还具有提高肝胆解毒能力的作用，能够使胆囊收缩，促使胆汁分泌且能抗蛋白过敏。所以说呢乌梅不仅味道好，更是上好的养生保健食材，深受人们的喜爱。但是需要注意的是呢，在来月经时候最好不要吃乌梅，因为物乌梅会使经血量减少。

另外呢，感冒发热、咳嗽多痰或者是胸膈痞闷之人最好不要吃梅。